Zorg dat de basis van je smoothie lekker groen is en voeg daarna voldoende eiwitten toe. Dit zijn goede bronnen van eiwitten:
1. Hennepzaad
Hennepzaad bevat veel eiwit, een eetlepel bevat 9 gram eiwit. Als je hennepzaad aan smoothies toevoegt maak je de smoothie lekker romig. Maar naast de romige textuur is de smaak redelijk neutraal en daardoor is het een ideale aanvulling in je smoothie.
2. Notenboter
Een notenboter doet het ook goed in je smoothie. Denk aan: amandel, cashew noten of pindaboter. Ze maken de smoothie super romig en dik. Je ontbijtje krijgt hierdoor bijna een dessert achtige smaak. Een echte aanrader dus!
3. Chiazaad
Net als hennepzaad bevattem chia zaden eiwit, en daarnaast ook vezels. Chia maakt je smoothie lekker dik, denk aan chia pudding. Je hebt daardoor niet veel banaan of avocado nodig om te smoothie te verdikken.
4. Pompoenpitten
Pompoenpitten bevatten ook eiwit. Net zoals hennepzaad zorgen pompoenpitten voor een romige kwaliteit in smoothies, alleen hebben ze wel wat meer een nootachtige smaak. Ze doen het goed in (chocolade) smoothies.
5. Vegan proteïne poeder
Tot slot kun je er ook voor kiezen om veganistisch proteïne poeder toe te voegen. Denk aan erwteiwit, hennepeiwit, rijsteiwit of pompoenpiteiwit eigenlijk. Erwteiwit is het meest neutraal en toegankelijk.
.png)